一道極具民族特色的美食，工序復雜，火功精良，出鼎上臺，色如燒臘，肉糯滑彈。

選用新鮮豆腐以特制調(diào)料鹵制后貼于敷油的鍋壁烤制，再佐以配料一同燉煮，口感鮮嫩爽滑。

茄子經(jīng)焯水后裹粉油炸，再與碾碎的咸蛋黃一起翻炒而成，口感綿密酥脆，香嫩可口。

選用新鮮活魚經(jīng)簡單的方式燉制，保持了魚的原汁原味，口感鮮嫩，純正。

廣東特色名菜，以出骨的精肉加調(diào)味與淀粉拌和制成肉圓，入油鍋炸，至酥脆，粘上糖醋鹵汁，其味酸甜可口。

選用新鮮豬腳與雞爪一同燉煮，肥而不膩，口感筋道彈牙，令人唇齒大動。

蒜苔紅燒肉、年糕梭子蟹、蝦仁西芹、粉絲扇貝，各類精致主菜，琳瑯滿目、色香味俱全，絕對首選。

揚州炒飯、特制炒面，美味的主食，充實味美，帶來滿足的飽腹感。

蔬菜沙拉、吮指毛豆、特制鴨掌、脆爽蘿卜，各式冷菜，健康味美。

三角面包、煎餃、海綿蛋糕，各具風味，好吃不膩，適合餐后食用。

涼拌海蜇、風味鴨舌、白斬雞等等精致冷菜，風味獨到，開胃助食。

精致糕點與新鮮水果，適合餐后食用，清新解膩，助食消化。

精心挑選搭配，餐品豐富，營養(yǎng)全面，美味可口，顏值亮眼。

鮮筍、豇豆、水煮蛋，鮮嫩清爽、膳食纖維與蛋白質(zhì)含量豐富。

豐富的早餐配菜，有海白菜、豌豆、什錦菜、蠶豆以及茶樹菇，清新解膩，營養(yǎng)均衡。

特色小吃，小籠包皮薄餡大，湯汁豐盈，小米糕送軟可口，軟糯不沾牙。

中國特色早餐餐點，炒飯選用雞蛋、豌豆、玉米、火腿以及米飯炒制而成，炒面由全麥面條炒制后搭配蔥花而成。

精心現(xiàn)烤面包，松軟可口，營養(yǎng)均衡，搭配豐富。

把牛排用加梨汁的肉佐料調(diào)味后﹐放在炭火上烤制而成，色澤金黃，牛肉香嫩，甜咸微辣。

新鮮生蠔通過炭烤，輔以蒜蓉、姜末、醬等佐料，最大限度地保證了蠔肉的新鮮還增加了蠔的野味感覺 。

新鮮蔬菜烤制后配上秘制醬料，美味可口，樣式豐富，均衡營養(yǎng)。

蒜蓉、五香、麻辣多種口味，酷爽的口感讓你食指大動，愛不釋手。

選用景區(qū)自養(yǎng)小香豬，色澤紅潤，形態(tài)完整，皮酥肉嫩，肥而不膩，又鮮又嫩，入口奇香。

由整只羊烤制而成，外表金黃油亮，外部焦黃發(fā)脆，內(nèi)部綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻，頗為適口，別具一格。